実際のスライダーの動きは、プレビュー/公開ページでご確認ください
羊が苦手でも食べられる⁉️癖がない新鮮肉を貝出汁ラムしゃぶで
実はラムが苦手だったオーナー。本当においしい羊に出会って衝撃を受け、魅力に取り憑かれました！扱うのは、海のミネラルを豊富に含み完全放牧で育った「オーストラリア産オーガニックラム」。香りと程よい甘みがあり、癖がなく食べやすい肉です。また1%しか流通しない幻の国産羊肉があることも！名物は【貝出汁ラムしゃぶ】。試行錯誤の上、３種の貝と昆布、数種類の出汁を黄金比でブレンド。ラムと貝出汁の相性が最高です♪
「ラムってこんな食べ方があるんだ！」様々なラムの食べ方をご提案。中には、今までの概念を覆すような逸品も！？まずはラムといえば定番の『ジンギスカン』。たっぷりの旬野菜と厚切り肉を自家製タレで♪その他、ラムのユッケやメンチカツ、ポテサラ、焼きチーズラムカレーなど他では食べられないこだわり料理の数々をご用意。その他、ラム以外のお酒が進む料理もご用意◎手作りにこだわっており、安心安全です♪
ドリンクは、ラムと相性の良いものを中心に豊富にご用意。中でも力を入れているのはワイン。ワイン好きの料理長が羊に合うものをセレクト！日本酒は自家製出汁を使った『出汁割り』も人気！また、試行錯誤を重ね完成した当店オリジナルドリンクもおすすめ！一味違う「だしおのこだわりレモンサワー」や「出汁梅昆布サワー」、シナモンやカルダモンなど５種のスパイスを独自にプレンドした「スパイスサワー」もハマる人続出です♪
【使い勝手良】座敷あり！お子様連れや2軒目使いもOK♪
木の温もり溢れるアットホームな雰囲気で、居心地＆使い勝手の良い空間◎店内には、スタッフとの会話も楽しいカウンター席や使いやすいテーブル席が。テレビのある座敷席もあり、お子様連れのご利用も大歓迎♪味のアレンジ等もOKなので、ご要望はお気軽にどうぞ。ラム料理が中心の当店ですが、一品料理も多数で居酒屋使いとしてもお使いいただけます。21時以降はワイン＆つまみのような2軒目使いも大歓迎です！三鷹の憩いの場を目指しています♪
貝と羊のポテトサラダ
とろける ラムの炙りユッケ
幻の蓮根とマッシュルーム炒め
住所 |
東京都三鷹市下連雀3-23-6 エトワール三鷹第二 B102 |
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交通アクセス |
三鷹駅南口より徒歩3分 三鷹駅から225m |
営業時間 |
17:00〜23:00 (L.O 22:30) 日曜営業 |
マップ |
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